每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。
直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。
踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。
圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗
煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊
說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。
你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。
這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。
圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感
一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。
這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。
湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。
圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實
而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。
圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。
消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮
現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。
更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。
踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。
在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。
圖說：這四種口味可根據需求選擇
露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享
我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。
那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。
當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。
真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。
不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在
在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。
這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
踏輕整隻鴨料理是不加工肉
如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕火鍋真的是整隻鴨
我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕鍋物是真的整隻鴨嗎
如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕胡椒鴨香味怎麼那麼強
一份懂得便是溫暖 懂得是一種體會，是一種經歷，只有經歷過，用心去體會才會慢慢明白人生與事物的本質和意義。面對人生，每個人都有不同的理解，與感觸，人生沒有絕對和固定的答案，只有靠自己去領悟和體驗。每個人都會有心事，有煩惱，但一切始終都會過去，可是當煩惱還在的一瞬間。是那么的難過，現在的社會物質很充足，但人的心靈卻是那么的缺乏，面對一切的一切真不知道怎么去面對，就讓這份心事扔進最遼闊無邊的大海。一份懂得，靜靜的行走，默默的感受，不喧嘩，不落寞，它的眉間眼梢，都寫滿歲月樸素的歌，不用言語，你懂，我亦懂。 懂得，是一種欣賞，一種默契，一種幸福，讓心靈靜守淡然，一切在起起伏伏中行進，亦在平平淡淡中飽滿，亦在深深淺淺中永恒。在漸行漸遠的日子里，折疊所有純美的時光，溫婉無語的眷戀，一任情愫繾綣，輕握一份懂得，不為暫時的絢爛，只為那份悠遠、深情與安恬！ 生命中，有一種懂得，雖不是在最美的年華，卻如此的溫暖著心靈。它是陽光，是雨露，是春風，潤澤著枯澀的生命。它是燈盞，是航向，是港灣，是我們心中暖暖的歸程。自從擁有那份懂得，心，便不再飄零，不再孤單。一曲暗想，令歲月沉香；一份懂得，讓心境寧靜澄明。無需言語，拈一支墨筆，寫一段心靈的獨白，銘記一份懂得，握一路相隨的暖，心在靜靜天地間，讓心靈貼的更近。 世界的風景萬千，而心中的風景獨幽，那是一處旖旎的風景。當記憶的風吹來時，便漾出無邊的心瀾，念也悄悄，思也無言，讓思緒的花在指尖淡淡飄香，心，會莫名的安靜與柔軟，一任靈魂于溫溫婉婉中，訴說深深淺淺的美麗。如果您在前行的路上，能遇到這樣的風景，你是幸福的。輕握一份懂得，在似水的流年中，輕倚一襲心湖的斑斕，讓真情點亮夜的星光，在純凈的音樂里，傾聽心靈的纖塵不染。 人生，經歷了才深深懂得，人生的起起落落，總會有一些情懷需要安靜回味，總會有一些經歷需要獨自體會，總會有一段路需要一個人走，總會有一些事需要坦然面對。輕捻滑落指尖的光陰，擁有那些靜謐的時光，尋找生命的厚度，讓心不再疲憊，時光深處笑看紅塵紛擾。人生最美是淡然，是一種千帆過后的雋永。擁有一顆淡然的心，懂得接受生命中的遺憾，學會珍惜生命中的感動，讓心溢滿寧靜與感恩。 走過了，才明白，往事是用來回憶的，幸福是用來感受的，傷痛是用來成長的。生活，就像煮一壺月光，醉了歡喜，也醉了憂傷，起風的日子，要學會堅強，無論走過多少坎坷，有懂得的日子，便會有花，有蝶，有雨，有陽光。或許，世事無常，歲月無痕，然而，歲月終會因經歷而懂得，生命亦會因懂得而厚重，一份懂得，成長了你，也成長了我，溫暖了你，也溫暖了我。 感念那些溫暖心靈的陌生人 寬恕是一束溫暖的陽光 總有些溫暖在路上分頁：123
一坐上直升飛機，我心中的燈火就亮了，這是海上油田給我的先期抵達。 直升機裹挾著氣流扶搖直上，向著美麗的北部灣飛去。 空中俯瞰，北部灣油田仿如一座“海上城堡”聳立在萬頃碧波之上。 油井與油井之間，有數千只海鷗張著矯健的長翅掠空飛翔，不時發出清脆的鳴叫。 暮色在海鷗的鳴叫聲中漸漸收攏，燈火也在海鷗的鳴叫聲中漸次點燃。 潿洲12-1A平臺、潿洲12-1B平臺、潿洲6-1平臺、潿洲6-8平臺的燈亮了；潿10-3油田、潿11-4油田、潿12-1油田的燈也亮了。一盞、二盞、十盞、百盞、千盞，整座油田燈若星聚，星河燦爛。這千千萬萬亮透的光點，仿佛是無數的星星敲碎在大海的浪潮里，數不清，看不盡。那些燈火一眨一眨的，仿佛在無聲述說一個又一個動人的故事。 無數的光柱從油井投射到海面上，折射出五彩的光影。清風過處，那些光和影又化作無數金燦燦的鱗片，鋪滿海面。 燈火越點越多，越點越密集。那燈火一簇簇、一排排、一串串，游龍一樣向夜的天空鋪去。燈火閃爍著，跳躍著，變幻著，明亮著，一直從油田蜿蜒至天上，猶如灑落凡塵的星空，美得讓人心醉。更遠處，海里的燈火與天上的星星溶在一起，讓人分不清哪是星星，哪是燈火。 賞北部灣上空的星星，品北部灣油田的燈火，一直是我的向往、我的追求。我的目光如舟子，在潿洲12-1A平臺與潿洲6-8平臺間劃來劃去；在潿洲10－3油田與潿洲11－4油田間劃來劃去；在海里的燈火與天上的星星間劃來劃去。 星星，一顆挨著一顆，一串連著一串，密密麻麻，無窮無盡。那顆最明亮最耀眼的，應是北斗星了吧？！我的思緒一下子就被拉回到童年時代，想起兒時躺在竹床上數星星的情景。 外婆曾經說過：夜空中，有一顆最亮的星星叫“北斗”。它是晚上天空中明亮的那一顆。假如有一天你在黑夜里迷了路，它就可以幫你找到要去的地方。 幾十年來，我一直記住“北斗”古老動人的傳說，也一直在尋找“北斗”的方向。真沒想到，今晚能在北部灣的夜空，與“北斗”相逢，與“北斗”撞個滿懷—— 天上的北斗亮晶晶，海里的燈光通通明。那萬萬點燈火在星光的潮汐中，變得格外明亮，變得異常璀璨。 百里油田百里燈火。眺望這延綿不斷的燈海，我的胸膛也不由自主的敞亮起來。一千多年前，一艘艘滿載著絲綢、瓷器、茶葉等貨物的商船，從這片水域揚帆遠航。一千多年后，這片水域又神話般崛起座座井架；奇跡般地筑起座座油田。有人說，這里的每口井都承載著“興海強國”的夢想，蘊涵“向海而生”的強大力量。北部灣找油的故事堪稱一部史詩。 海鷗披著夜色在油田上空滑翔，潔白的翅膀“撲哧、撲哧”地拍打著七彩燈光。燈火如豆意闌珊。我相信，每一盞燈光的背后都會有一戶人家，每一戶人家背后都會有一段“中國故事”。我更相信，當我站在燈里看燈的時候，燈光下就有無數的故事正在發生，正在進行或正在結束…… “日月之行，若出其中；星漢燦爛，若出其里。”一輪明月從月宮里蹦出，像一只銀盤掛在天邊。皎潔的月光從銀盤里抖落，灑在油井中、灑在鉆臺下，灑在我滴露的夢里。 北部灣的月，是油田今夜的新娘吧？！躺在潿洲12-1A平臺上，我仿佛聽到月宮里桂子輕輕滴落的聲音，聞到月宮里桂樹緩緩飄來的花香。銀色的月光如清清的溪水，潺潺地流進油管，淌過我的心頭。我攬一懷愜意，靜靜地享受這縷飄逸清麗的月光：星月在宇，星月在心，人生何以為憂？ 月光、星光、燈光在天上交會，燈光、星光、月光在海里交融。天上，自上而下全是那么清亮；大海，自下而上全是那么碧綠。一切宛在月上，一切似在水中，一切仿佛在夢里。被月光洗過的空氣，特別的甜潤、特別的清新、特別的清冽。深深呼吸一口，瞬間有一股沁人的清氣鉆入肺腑之中。 月亮越升越高，穿過一縷一縷輕紗似的流云。流云、月亮、星星、華燈、綠水、白鷗構成了一幅美妙絕倫的圖畫從天宇垂掛下來。啊，這是一幅多么玄妙壯闊的天然巨畫呀！“天上五顏六色的火花結成彩，海上千千萬萬的燈火一片紅”，是誰把“天上街市”布置得如此精妙絕倫？又是誰把“海上油田”建設得如此美輪美奐？ “明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。” 我躺在飛機坪上，遙看這輪千古明月，遙看這幅直立于海面上的“油田風情”畫卷， 我的心情也禁不住晴朗起來，思緒也禁不住隨風飄遠—— >>>更多美文：美文閱讀
你在做賺錢的事還是值錢的事？ 文/梁寧 賺錢的事與值錢的事，往往是兩件事。創業的痛苦很大在于此。 《窮爸爸富爸爸》里，有個故事。 一個村莊沒有水，村長就委托兩個年輕人，給這個村莊供水，村民向他們支付費用。 第一個年輕人艾德，馬上買了兩只大桶，每日奔波于10里以外的湖泊和村莊之間。艾德立即就賺到了錢。 另一個人叫比爾，自從簽訂合同后，他就消失了。 半年后，比爾帶著一個施工隊和一筆投資回到了村莊。過去的半年時間里，他做了商業計劃，找到了投資，注冊了公司，并雇用了項目施工管理的專業人員。之后，又花了一年多的時間，比爾修建了一套從湖泊通往村莊的供水管道系統。 清水從水龍頭中涌出的那個瞬間，艾德的生意被摧毀了。他賺了一年半的錢。 這個故事還是挺形象地說了，賺錢的事與值錢的事的不同。 賺錢的事的核心，是當下的利差。現金現貨，將本求利。 但是，你賺錢的時候，別人在設計一個更大的結構覆蓋你，當比爾的水管接通，艾德憤怒妒恨哭天搶地找村長都是沒用的。一個時代結束了，就是結束了。 所謂互聯網+ 對傳統企業的進攻，大致如此。 而值錢的事的核心，是結構性價值，它的兌現時間在某個未來。如同，比爾的供水系統，在擰開水龍頭，清水流出之前，他所面對的，是日復一日的現金消耗，以及所有人對他的無盡質疑——我們到底能不能完成這件事，接通水，賺到錢？ 從投資人角度看比爾的水管，要基于對市場需求與供給能力、成本結構、市場變化概率的評估后，進行估值、投資，然后建設、收益分成。 比如市場需求有多大。沒有水管之前，艾德每天從湖中打水運到村里，村里的人不一直是這樣過的嗎？ 但是，有了水管，不但可以規避因為艾德某天身體不好，某天家里有事導致的供應能力不穩定外，人們可以7*24小時用水，還可以洗澡、清洗房屋，用水的需求大大擴大了。人們有各種使用水的想像力，只是之前，供應能力被限制而已。站在變化看市場需求，及投入的成本是否值得。 接著，村中，是否有未發現的水源，可以打出井水。然后建同樣的管道和比爾競爭？ 那么，策略應該是在地下水沒被發現之前，先擊垮競爭對手艾德。接著，如果有人發現地下水，就應該果斷兼并。壟斷供應能力。 所以，前段創業歌謠“C輪死、D輪合 ”描述的美團點評、滴滴快滴的故事，其實都是湖水兼并井水的供應能力的整合。以免由于市場容量大致確定，同質化競爭而降低利潤。 還有什么風險呢？地下水脈突然動了，湖干了井枯了，這屬于天災，算倒霉。 但，如果，水管開通之日，突然收到通知，說這個村莊的位置，屬于三峽淹沒區。一年后，整個村莊將被淹沒進入水庫之底。所有村民都要在一年內搬遷走。 這就是，比爾設計的結構，敗給了一個更大的結構。 那就，所有人都白干了。 如同O2O大戰中，那些做了個APP，然后圍著某個樓盤小區殷勤服務了一年之后灰飛煙滅的小O2O商家。未來，在這個領域，我們將看到無數結構的擠壓和整合，直到成為一個堅固有效率的大結構。如同美團之于千團大戰。 這也大致解釋了，為什么京東不賺錢，但是它值錢。 京東在這個過程中，建設了一個巨大的結構——以京東物流能力為代表的整個京東的運營系統。京東值錢的，是這個結構。如同比爾，擁有的是那個溝通湖泊與村莊的供水系統：湖泊并不是比爾的。 京東一直虧錢，但是，它的結構一直在擴張，不斷覆蓋更大的空間，并且它的系統效率未被其他電商超越。這就是一個不賺錢的公司的值錢所在。 能夠看清一個更大的時空里，產業結構模式，乃至社會結構模式的變化，就是戰略能力。 所以，2003年，30出頭的丁磊成為中國首富。為什么？因為，中國有14億人口，10年之內，一定會產生5億以上網民。這樣一個即將爆發的巨量市場，2003年的中國，還沒什么像樣的互聯網公司，那時的丁磊，如同十六世紀登錄南美洲的西班牙人，那群人，在西班牙，也許不算太厲害，但是在廣袤的南美，他們就是沒有對手。 再講一個關于賺錢和值錢的真實故事。好久以前的UC瀏覽器的故事。 2004年幾個搞技術的兄弟，在功能機時代開發出UC瀏覽器，可以手機瀏覽網頁。他們幾個通過給移動公司，開發定制版本，也賺了一些錢。 當時還在聯想投資的俞永福發現了這個項目，他告訴幾個兄弟，這個項目有價值，但是你們的做法不對。俞永福在和雷軍溝通這個項目的時候，雷軍的建議是，既然你對這件事的戰略想的這么清楚，你就應該加入，親自把這個戰略實現。和兄弟幾個談，你加入，你當CEO，他們幾個管技術產品，你負責戰略、融資、市場和BD。 2006年12月，俞永福和雷軍的投資一起進入了UC瀏覽器。現在看，那是多么兇險的時刻。就在1個月后的2007年1月10日，喬布斯發布了IPHONE，宣告了智能手機時代的來臨。功能機及基于功能機的軟件，那一刻集體被判了死刑。滅頂的洪水已經啟動，正在流向比爾的村莊。 但是俞永福利用他熟悉資本和宏觀戰略格局的優勢，快速融資，搭建精英BD團隊，與手機廠商合作與移動公司合作，在智能機還沒有普及的最后3年窗口期，把UC瀏覽器的裝機量擴大了100倍。把UC瀏覽器從一套套訂制賺錢的軟件系統，變成了一個移動互聯網的流量平臺。功能機滅頂前，UC，上了方舟。 說到雷軍，我最感激他的，還真不是2008年他投資我，當時年輕不懂事，拿人家錢拿得理直氣壯。 投資我一年之后，雷軍問：公司還有錢嗎？ 我說了個數字。他很吃驚，問，為什么還剩這么多錢？ 我說，因為這是自己第一次創業，不是很有信心，怕還沒來得及把產品做好，錢就花光了。所以，以戰養戰。一邊做旅游網站，一邊還作點廣告公司的生意，幫旅游城市、旅游景區做宣傳策劃賺點小錢。 我看雷軍眉頭緊鎖，于是像報告成績似的說，現在有多少個景區和城市的廣告語都是我寫的BALBALA。 雷軍說：“梁寧，以你的才華，如果你想做廣告，你大可以加入任何一個大廣告公司，去做一個最優秀的廣告人。但是，你現在創業，要做的一個互聯網產品。作為創業企業，最核心的資源，就是CEO的精力。你就應該全力以赴，把100%的時間和精力都用上去，把這個互聯網產品做好。 我建議你不要再分精力去賺這些小錢。剩下多少錢，花完為止，看你能不能把你構想的做出來。作為投資人，我愿意承擔資金的損失，也不想看到你抱著一個小廣告公司，耽誤時間。” 這是我受益最大的一次談話。極其感謝雷軍。非常感謝。 做賺錢的事，還是做值錢的事，都有窗口期，時代總是在變。 賺錢的事，難在收手。好似股票要拋出，才能論輸贏。 而做值錢的事，難在，看清存在于未來時空運作的新產業結構，然后全力以赴，以最快的速度把它搭建出來。定戰略、配資源，說服、說服、堅持、堅持、整合、整合，死扛到結構開始運作并全量覆蓋的那一天。所以，做值錢的事，更難。 創業者最難的，是苦苦堅持時的心理負擔：放棄賺錢的機會，初衷不改，想搭個大系統成為大企業家，結果中途敗了，成了騙子。 唉，創業維艱。 PS：上周和千里貓貓哥、子牛、青海的孔司長涮羊肉。說到了賺錢的事，和值錢的事的區別。寫篇小文總結一下。 《小門神》電影沒賺錢，一時間互聯網江湖，對追光與王微噓聲四起。這個時代當然是個認錢的時代，沒賺到錢的人，就要遭此白眼。 但是，王微和他的追光，這幾年，做了個什么樣的系統，大家并不深知。這個系統本身的積淀，依然值錢。就好像比爾的管子，第一次放出的水也許不能飲用，但比爾的管子自身的價值，依然存在。 還在奔跑的人，請加油！ 二十歲的女生該干嘛，賺錢？ 賺錢只在一瞬間，觸發你商業思維的三個故事 沒有什么比努力賺錢更讓你理直氣壯的事分頁：123
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